Rezepte
Bandnudeln mit Sojaschnetzeln
Chinakohleintopf mit Hühnchen
Couscoussalat auf Auberginencarpaccio
Dinkel-Plätzchen mit Ingwer
Feldsalat mit Preiselbeerdressing
Gefüllte Maishähnchenbrust mit Sherrysauce
Gnocci mit Champignonsauce
Gratiniertes Dörrobst
Grünes Curry mit Blumenkohl
Hirschroulade mit Portweinjus Lebkuchenparfait
Kalbsfilet mit Schokolade, Kartoffel Bon-Bon und Wintergemüse
Lachslasagne
Latte-Macchiato-Mousse mit Karamellsauce
Lauwarmes Schokoladenmousse
Marzipan-Pralinen mit Chili
Masala-Falafel
Millefeuille von der Forelle
Mohnmousse mit Himbeermark
Roquefort-Crostini
Schneller Schokoladenkuchen
Spitzkohlwickel
Terrine vom Frischling mit Feldsalat, Steinpilz Chutney und Cranberry Shot
Walnuss-Wraps
Weihnachtlicher Apfelkuchen
Weihnachtstorte
Zander mit Kartoffelschuppen
Ziegenkäse-Crostini

Wandern am Brienzer See
Käse und Berge. Klischees über die Schweiz gibt es genug. Dabei hat das Alpenland viel mehr zu bieten! Besonders das Gebiet um den Brienzer See lädt zum Wandern in unverfälschter Natur ein. Und da Kulinary vor Ort war, kommen die leiblichen Genüsse selbstverständlich nicht zu kurz!

Restaurant-Report - Casino Zollverein
Im Herzen des Ruhrgebiets kocht Küchenchef Holger Bartkowiak mit einer köstlichen Mischung innovativer Ideen und traditioneller Zutaten für seine Gäste im stimmungsvollen Ambiente. Kulinary stattete dem Chefkoch des Casino Zollverein in Essen einen Besuch ab. »Webseite

Ausserdem

News & Termine
Küchenequipment - Das brauchen Einsteiger und Fortgeschrittene
Ampel-Check im Supermarkt »Webseite
Der Textkoch - Thalmann kocht, isst schreibt »Webseite